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              烤肉實力派,北鼎不粘烤肉鍋體驗

              要說當下最受年輕人喜愛的美食,火鍋和烤肉絕對拔得頭籌,我個人是非常喜歡吃烤肉的,這種獨特的烹飪手法使得食材展現出濃郁的香味和鮮美的味道,可以大大提高食欲,這也是為什么很多人一吃就停不下來的根本原因。不過由于疫情的影響,還有新聞媒體不斷爆出來餐飲行業惡略的衛生條件,很多人會選擇居家燒烤,那么必須就得有一款得心應手的烤肉鍋,我最近收到了一款來自北鼎的不粘烤肉鍋,體驗了幾天,我可以非??隙ǖ母嬖V大家,這是一款非常棒的烤肉鍋,又快又不粘,自己在家也能輕輕松松烤肉。
              相信很多人對北鼎這個品牌一定不陌生,作為專攻中國中高端膳食料理小家電消費市場的一個品牌,產品從設計、功能、用材和細節體驗上都做得很出色,是品質的代名詞,深受年輕、高薪白領階層喜愛。近幾年發現北鼎除了小家電,產品種類也越來越豐富,這款烤肉鍋就是今年一上新就賣斷貨的新品,評價口碑也非常不錯。
              這款北鼎不粘烤肉鍋的口徑達到36cm,可以滿足4-6人的用量,朋友聚會用人多的話也能滿足使用需求。星空黑色的鍋體表面采用瑞士ILAG進口內涂層,除了具備優異的不粘性能外,也堅固耐用,據官方數據表示耐磨次數達到20000次,耐磨15000次之后仍然能達到一級不粘標準,在實際體驗過程中,我發現確實非常耐磨,使用木鏟的情況下未見明顯涂層損壞,不粘效果始終出色。
              整個鍋體是一種倒梯形,底部是煎烤區,采用16cm平底設計,受熱均勻,適合烤制生的食物,四周是慢烤區,17度傾斜角度,適合慢烤和保溫,我們大家都了解盆地的氣候特點,所以不難發現這種造型其實是很容易升溫的,再加上鍋體的易導熱材質,所以基本上實現烤肉不用等待,這一點解決了很多烤肉鍋的痛點,點個贊!
              鍋底并非采用弧形設計,而是平底設計,材質為430不銹鋼磁通復合鍋底,這就使得我們家里的任何爐灶、電磁爐、電陶爐、明火都能使用,我們也不需要專門為了吃頓烤肉而再添置一個爐灶,而且正在設計也更利于受熱,我們的烤肉體驗會更好!
              很多人測試不粘鍋經常會在無油的條件下測試,這次我也試了一下,北鼎不粘烤肉鍋的這一獨特材質發揮的相當出色,煎蛋效果非常好,不僅沒有粘鍋,而且雞蛋煎的也很漂亮?,F代人生活習慣講究一個少油,所以用這個鍋早晨為家人煎一些雞蛋也是非常不錯的,不過要想展現出煎蛋的口感還是加一下油比較好吃,這一點大家可以因人而異。
              對于我而言,我是非常喜歡做飯的,但是我不喜歡刷碗刷鍋,那么有時候易清洗也是我選擇一款廚具的考慮因素,在我體驗過北鼎不粘鍋之后,我對這款鍋留下了深刻印象,聚四氟乙烯不粘外涂層居然這么好清洗,甚至不需要洗潔精,用紙輕輕一擦就能去除油漬,這一點必定也會受到很多生活節奏比較快的都市青年所青睞,沒有太多的時間收拾飯后殘余,選這款鍋沒錯了!
              另一方面,現在戶外露營深受 青年人的喜愛,如果在野外再來一頓烤肉就更愜意了。北鼎不粘鍋烤肉鍋僅1.3kg的重量絕對適合帶出去露營,一瓶酒的重量單手輕松提走,扁平式的結構也非常好收納,放在汽車后備箱一點也不占地方,在家使用的話我會掛在墻上,隨取隨用,很方便。
              當然,北鼎不粘烤肉鍋也有很多人性化的設計,比如鍋邊設計了導油嘴,瀝油也更加方便。把手采用一體化壓鑄工藝,圓潤易握,搭配贈送的小北帽也能有效防燙。
              很多人在選購不粘鍋的時候,并不懂得如何保養才能讓一款鍋具長久保持不粘效果,這里也和大家分享幾點,首先不粘鍋的不粘效果其實都是表面這層涂層發揮作用,所以我們要避免損壞這層涂層,要使用木質、耐熱尼龍或硅膠工具進行烹飪,盡可能避免烹飪貝類和其他帶有尖銳骨頭的食材,清洗時也要注意不要忽冷忽熱,不要長期浸泡,避免使用鋼絲球等硬物清洗等,這樣我們的不粘鍋才能長久保持不粘效果。
              總結:我在選擇廚具的時候一直很苛刻,但是這款北鼎不粘烤肉鍋很好的滿足了我各方面需求,它真的不粘、導熱快,使得我能夠獲得更好的烤肉體驗;它真的輕便易攜帶、容量大,帶上這款鍋和眾多朋友一同露營也會非常開心的;它真的不挑爐灶、易清洗,解決了我在家烹飪的顧慮,我能加舒適的去感受生活的美好,這是一款能提高幸福指數的好廚具!

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